 Родена в с. Мокрен, област Бургас през 1955 г. Средно образование завършва в Политехническа гимназия гр. Карнобат през 1973 г. Висше образование получава в Университет по хранителни технологии гр. Пловдив, специалност "Технология на виното и високоалкохолните напитки" с квалификация инженер-технолог. Трудовата си кариера започва във "Винекс Славянци" - изба гр. Сунгурларе. През 1988 г. защитава докторска дисертация и получава научната степен ''доктор". От 1989 г. започва работа в Университета по хранителни технологии гр. Пловдив в катедра "Технология на виното и пивото" като асистент. През 1991 г. е повишена в звание Старши асистент, през 1993 г. - в Главен асистент, а от 2007 г. е Доцент. Чете лекции пред редовни и задочни студенти по дисциплините "Енология" за образователно-квалификационна степен "Бакалавър"; "Физикохимия на виното" за образователно - квалификационна степен "Магистър", "Енологична физикохимия" и "Обработка и стабилизиране на вината" (на френски език) за ОКС "Магистър" към Франкофонския филиал. По част от дисциплините извежда и упражнения. Научен ръководител на повече от 150 дипломанта- бакалаври и магистри. Автор на множество публикации, проекти, разработки и нормативни документи, ръководител на изследователски теми, в т.ч. и на национално ниво. Има издадени две ръководства за практически упражнения по Енологична физикохимия (на френски език) и по Енология. Научните й интереси са свързани с промените и процесите в състава и органолептиката на вината по време на стареенето им, с техните обработки и стабилизиране, както и с въпроса вино и здраве. Владее френски, руски и английски език. Член е на Съюза на енолозите в България от неговото основаване, чийто заместник-председател е била в продължение на два мандата. В продължение на 8 години е вземала активно участие в организирането и провеждането на Националните дегустации в рамките на ежегодния фестивал на виното "Винария".
Член е на НТС от 1989 г. |
