Добре дошли и Наздраве с българското пиво ! |
| |
| |
| |
 |
Съюз на пивоварите в България |
| Учреден като сдружение с идеална цел, съюзът представя и защитава интересите на българската пивоварна промишленост. Организацията води активен диалог с държавните институции и ведомства, проучва и подпомага научни разработки и съдейства за тяхното внедряване в промишлеността. |
| Научи повече |
|
| Проект на Съюз на пивоварите в България по Оперативна програма “Административен капацитет” |
|
| |
| |
| |
Новини от областта на малца и пивото |
 |
Започна празника на бирата в Мюнхен
Точно в 10 ч. по Гринуич (13 ч. българско време) кметът на Мюнхен Кристиан Уде изби чепа на първото буре бира, с което даде старта на двуседмични празненства под знака на пенливото пиво. |
| Прочети цялата статия |
|
| |
| |
| |
 |
История на пивото и пивоварството |
| Кратки исторически сведения, които пресъздават някои факти относно произхода и историята на пивото през вековете, както и пътя на неговото производство в древността. Първите плахи стъпки на нашите пивовари при създаването на промишлеността в България след Освобождението. |
| Научи повече |
|
| |
| |
| |
Основни суровини за производство на пиво |
 |
| Преглед на основните суровини, използвани при производството на малц и пиво. Характеристика на пивоварния ечемик, малц, хмел, вода и пивни дрожди. Какво представляват те и какви са техните особености, лежащи в основата на качественото българско пиво? |
| Научи повече |
|
| |
| |
| |
 |
Технология за производство на малц и пиво |
| Пътят на пивото от зрънцето малц до пълната и освежаваща халба. Един различен и разбираем поглед към основните процеси, протичащи при получаването на малца и пивото. Особености на някои от най-важните технологични операции съпътстващи целия производствен цикъл. |
| Научи повече |
|
| |
