БИОЛОГИЧНА СТАБИЛНОСТ

Речник на основните термини в пивоварството

All А Б В Г Д Е З К М О П Р С Т У Ф Х Ц Ч

Термин	Описание
БИОЛОГИЧНА СТАБИЛНОСТ	свойство, характеризиращо устойчивостта на пивото към развитие на болестоворни микроорганизми, което е в състояние да предизвика влошаване на потребителските качества и търговския вид.

Позволява се публикуване на материали от сайта единствено след съгласие на Съюз на пивоварите в България и посочване на източника - www.pivovari.com