АМИЛАЗНА АКТИВНОСТ

Речник на основните термини в пивоварството

All А Б В Г Д Е З К М О П Р С Т У Ф Х Ц Ч

Термин	Описание
АМИЛАЗНА АКТИВНОСТ	важен показател за качествата на малца. За неговото определяне се използват два метода: Виндиш-Колбах и Линтнер.

Позволява се публикуване на материали от сайта единствено след съгласие на Съюз на пивоварите в България и посочване на източника - www.pivovari.com