Ечемик - зърнената суровина, лежаща в основата на производството на пивоварен малц. Едно кратко ботаническо и технологично описание на свойствата, които по свой собствен начин повлияват върху качеството на малцa, съответно и на самото пиво.

Научи повече

Малц - една от основните и незаменими суровини за производство на пиво. Със своето голямо разнообразие от типове и особености, той до много голяма степен определя и разнообразните характеристики на получените светли, тъмни и други специфични пива.

Научи повече

	Вода - безценната и основна съставка на всяка една напитка, включително и на пивото. Със своите невидими свойства, тя успява да повлияе върху всички ароматно-вкусови характеристики на произведените пива.
	Научи повече

Хмел - растението дало същността и характера на всички съвременни пива. Придавайки специфичната приятна горчивина и аромат, хмелът е незаменима суровина при производството на всяко едно качествено пиво.
Научи повече

	Пивоварни дрожди - онези невидими с просто око микроорганизми, които с неподозирана сила извършват самата ферментация и определят облика на всяка една алкохолна напитка.
	Научи повече

Сурогати - характеристика на някой от използваните немалцувани зърнени суровини, по-известни като сурогати. Тяхната значимост като частични заместители на малца, както и приложимостта им в различните типове пива.
Научи повече