В навечерието на Илинен - професионалния празник на българските производители на бира, Съюзът на пивоварите в партньорство с Българско гурме общество проведоха кулинарно шоу с конкурс Cooking Idol.
Испанският топ готвач Хосе Луис Руиз Комино, главен готвач на Josito’s Catering, и негови помощници - експерти в гурме кухнята, подготвиха уникално студено меню по специални рецепти, съчетаващи се с характера на бирените съставки.
Председателят на българското гурме общество, сомелиерът Таньо Шишков, представи кулинарните изненади, свързани с историческите епохи и културата на бирата - епоха на шумерите, на вавилонците, на египтяните, на християните.
Таньо Шишков, Станислав Радославов – секретар на българското гурме общество и известният готвач Хосе Луис Руиз Комино проведоха конкурс Cooking Idol на годината. Претенденти за титлата станаха двама майстор пивовари и две красиви дами, отдали професионалните си умения на бирата. Вдъхновени от гурме културата на кехлибарената напитка, те представиха декорации и аранжировки, които по креативност и уникално съчетаване на елементите впечатлиха не само публиката, но и професионалистите от гурме обществото. |
